Musaka de categoría

Hacía mucho que no os animabais a cocinar, pero ha llegado el día. Nuestra amiga Marta García se ha puesto manos a la obra con su madre para cocinar la musaka que os enseñamos hace algunas semanas.

Tiene una pinta riquísima chicas, esperamos que os haya gustado tanto como a nosotras :)

Musaka de categoría

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Musaka

¡Hola a todos!

Seguimos con nuestras recetas fáciles y rápidas de hacer para seguir dando color y diversidad a vuestro menú. Para ello, hoy os presentamos una forma muy sencilla de preparar musaka.

Receta fácil y rápida de musaka

Berenjenas rellenas

Hoy toca ser un poquito sano y volver a las verduras. Las berenjenas rellenas te pueden sacar de un apuro y son muy fáciles de preparar :)

Ingredientes:
Berenjenas
Carne picada
Cebolla
Queso para gratinar
Bechamel
Sal
Especias

Preparación:
Lo primero de todo es vaciar las berenjenas. Para ello, partiremos cada una por la mitad y, con una cuchara iremos, poco a poco, sacando el relleno de cada parte.
Una vez tengáis esto, sofreír el relleno de la berenjena con cebolla picada y carne. Aquí, como siempre, echad una pizca de sal y especias varias al gusto de cada uno.

Mientras se rehoga todo, colocad las mitades de la berenjena en una bandeja para hornearlas. Cuando lo tengáis, ir echando el relleno en las mitades hasta llegar al borde.

Ahora si queréis, podéis echar por encima un poquito de bechamel y queso para gratinarlo unos 5-10 minutos en el horno y listo, unas berenjenas rellenas para disfrutar :)