Torrijas

Esta receta no necesita carta de presentación. Más típico que este postre en estas fechas no hay ninguno, así que hoy os vamos a enseñar como preparar unas torrijas deliciosas para deleitar a la familia en las meriendas de los días santos.

Torrijas

Pastel de galletas y Nesquik

Llega el fin de semana y qué mejor que un postre muy rápido y fácil de preparar que os encantará para una merienda fresquita en estos días primaverales, pastel de galletas y Nesquik.

Pastel de galletas y Nesquik

Sandwich dulce con sorpresa

Hay días para todo y hoy nos hemos levantado dulzones. Una sorprendente variante de los conocidos crêpes que podremos cocinar de manera rápida y fácil y que, os aseguro, no os dejarán indiferentes.

Esta tarde para merendar... ¡¡sandwich dulce con sorpresa!!

Sandwich dulce con sorpresa

Bizcocho de leche condensada

Aunque pueda parecer una bomba de relojería, este postre os sorprenderá por su sabor y su suavidad. Un bizcocho de leche condensada rápido y fácil, apto para todos los públicos, que os servirá para sorprender a todos vuestros amigos o para dar envidia a vuestros compañeros de trabajo.

Bizcocho de leche condensada

Croissant de chocolate

Hoy os vamos a mostrar lo fácil y rápido que se pueden preparar unos croissants caseros de chocolate. Conseguiréis ser la envidia de todos vuestros amigos y ya no tendréis excusa para no preparar la merienda de vuestra próxima quedada :)

Croissant caseros de chocolate

Rollitos de cacao

El postre de hoy no puede ser más fácil y rápido de preparar. Con solo tres ingredientes podéis tener en menos de media hora unos rollitos de cacao riquísimos para endulzar cualquier merienda :)

Tarta de queso fresco y leche condensada.

Ingredientes para nuestra tarta.

Si sois amantes del dulce, este postre fácil y rápido os va a encantar. Si queréis endulzar vuestros últimos días del 2014  con un postre rico pero que no os lleve mucho tiempo, esta es la receta que estabais buscando.

Ingredientes:
 4 huevos
300 gramos de leche condensada
1 vaso de leche
200 gramos de queso fresco para untar
2-3 cucharadas de azúcar

Buñuelos de boniato

Se acerca la Navidad y ya sabemos lo difícil que es sorprender a la familia, así que hoy os traemos una receta original, pero sobre todo una receta fácil y sencilla que seguro que os encanta, ¡¡buñuelos de boniato!!


Ingredientes:
1 Boniato grande
2 tazas de harina
1 sobre de levadura de pan
Azúcar y canela

Caramelo líquido.

Aunque puede resultar mucho más sencillo ir al supermercado y comprar el caramelo líquido ya preparado, va siendo hora  de ponernos manos a la obra y conseguir que nuestros platos dulces sean totalmente elaborados por nosotros. Con esta receta fácil y rápida veréis que cogerle el truco al caramelo líquido es mucho más fácil de lo que parecía.

Es muy importante que la sartén u olla sea antiadherente.

Ingredientes:
Azúcar
Agua templada
Limón.

Tarta de Oreo y chocolate

Hoy volvemos con una receta de esas fáciles que tanto nos gustan. Una tarta de oreo y chocolate que no necesita microondas ni horno, solo un poquito de frío en la nevera y muchas ganas de endulzarse un poco el día. Otro postre perfecto para cualquier cena navideña que tengáis estos días, seguro que gustará mucho! :)

Pudding de galletas

Hacía muchos días que no os poníamos nada dulce por aquí y que mejor que un festivo para enredar en la cocina con un maravilloso pudding de galletas... en el microondas!! :)

 
Ingredientes:
3 huevos
10 galletas
2 vasos de leche
Azúcar (1/2 vaso)
Caramelo líquido



Preparación:
La preparación de este postre os recordará gratamente a la de nuestro riquísimo bizcocho de galletas porque es exactamente igual, en el microondas.
Colocad todos los ingredientes en un recipiente y batirlos hasta que esté bien mezclado. Mientras reposa esta mezcla, bañad con caramelo líquido (al gusto de cada uno) un molde que podáis meter en el microondas.
A continuación, verted la mezcla en el molde y meterlo al microondas unos 15-20 minutos.

Esta mezcla es más líquida que la del bizcocho, así que tened paciencia y antes de desmoldar, pinchad vuestro pudding con un palito. Si sale limpio, está hecho, pero si no, no dudéis en meterlo otros 5 minutillos más en el micro. La espera merecerá la pena :)

Flan de huevo

Espero que hayáis aprovechado estos días para poner en práctica nuestras recetas y dentro de poco nos lleguen muchísimas fotos para poner en vuestro rincón :)

Hoy volvemos con uno de los postres más tradicionales que hemos hecho hasta el momento, ¡¡¡el flan de huevo!!!

Ingredientes:
1/2 litro de leche
Azúcar al gusto
4 huevos
Rayadura de limón




Preparación:
Lo primero que tenéis que hacer es poner la leche a calentar en una cacerola con un poco de rayadura de la cáscara de un limón. Una vez tengáis esto calentando, por otro lado, batid los huevos en otro recipiente.
A la leche caliente, añadirle la cantidad de azúcar que os guste, algo intermedio serían 2-3 cucharadas, pero aquí manda el gusto de cada uno.
Cuando la leche esté a punto de hervir, bajad el fuego y añadir poco a poco el huevo que tenéis batido. ¡Cuidado con las prisas que la mezcla se puede cortar!

Cuando ya tengáis todo mezclado, sacad la cacerola del fuego y echad la mezcla en un recipiente que se pueda hornear.
Este postre hay que hacerlo al baño maría*, así que echad agua en recipiente lo suficientemente grande para que os entre aquel donde habéis echado la mezcla y metedlo al horno precalentado a unos 150º/170º.

A partir de ahora, tened paciencia. Es un postre muy rico, pero tarda un poco más que otros en hacerse. La teoría dice que en 40-45 min está hecho, pero la práctica me dijo a mi que hasta que no pinches con un palito y  lo saques limpio, no está hecho.

                      

A la hora de servir, podéis echarle un poquito de canela o si sois más tradicionales, la nata montada nunca falla. Espero que os haya gustado y os resulte fácil. ¡Qué aproveche! :)

Galletas de canela y chocolate

¿Quién no ha querido alguna vez saber preparar esas galletas tan ricas que aparecen en las series de TV? Con esta receta podréis preparar en menos de 15 minutos unas galletas de canela y chocolate para chuparse los dedos :)

Ingredientes:
250 gr de harina
100 gr de azúcar
50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 sobre de levadura
un poco de canela
chocolate hecho virutas
papel para hornear


La preparación es muy sencilla. Primero, y como consejo para cualquier receta, unid los ingredientes secos y, a continuación los líquidos. Es decir, en este caso, unid en un recipiente la harina tamizada*, el azúcar y la levadura. Una vez tengáis todo mezclado, añadid la mantequilla y por último el huevo batido.
Cuando ya tengáis una mezcla homogénea, podéis añadir el punto de canela que os guste, y las virutas de chocolate a la mezcla (reservad alguna para decorar después).

Cuando ya tengáis la masa y haya reposado, unos cinco minutos, colocad el papel para hornear en la bandeja del horno y, sobre el, "botones" de la masa bien separados entre sí para que al extenderse no se junten las galletas. Os será más fácil distribuir la masa si la echáis a la bandeja con una cucharilla de café. Es ahora cuando podéis usar las virutas de chocolate que os sobraron por encima de las galletas para que luego queden como decoración y le den un punto más crujiente.

Meted la bandeja con vuestras bolitas de masa al horno durante unos 10-12 minutos, según el punto que le queráis dar de más o menos hecho. Tened en cuenta que saldrán del horno un poco blanditas, pero al enfriar se endurecerán. Por eso, ponerlas a enfriar en una rejilla para que todas las partes de la galleta queden perfectas.

¡¡A disfrutar!!

Bizcocho de galletas

Para empezar a escribir en vuestro libro de recetas, hoy os traemos una de las recetas más fáciles y rápidas que hemos encontrado, un bizcocho de galletas EN EL MICROONDAS!!!

Apenas se tarda 10 minutos en hacer, así que ya no tenéis excusa. Además...está riquísimo!


Ingredientes:
4 huevos
30 galletas al gusto (pueden ser TostaRica, María, Napolitanas...cada una le da un toque diferente)
1 sobre de levadura
1 vaso de aceite (la medida es de un yogur aproximadamente)
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar


Preparación:
Es lo más sencillo del mundo, solo necesitáis un recipiente y una batidora. Primero, vais añadiendo cada uno de los ingredientes que os hemos marcado y después, los trituráis. Fin de la receta :)

Una vez lo tenéis todo triturado, dejad reposar la masa unos cinco minutos para que se asiente, y después colocadla en un molde de silicona o que pueda meterse en el microondas. Es importante que sea un molde alto, porque la masa subirá bastante.
Sólo serán necesarios entre 10 y 12 minutos y vuestro primer postre estará terminado.

Consejo:
Podéis usar cualquier tipo de leche (de soja, por ejemplo), echarle sacarina en lugar de azúcar o, incluso, añadir un toque de cacao a la masa. Ya veréis que es una receta muy fácil y dedicada a cualquier persona.

Ahora solo queda disfrutar de vuestro primer bizcocho de galleta en el microondas. Si queréis, podéis servirlo con un poquito de chocolate o con nata montada... ¡¡Está para chuparse los dedos!!

BIENVENIDOS a vuestra nueva afición!

Hace mucho tiempo que la idea de crear ¡Sin tupper, y a lo loco! nos está rondando la cabeza y, por fin, aquí está :)

Las creadoras de esta aventura son dos amantes de la cocina que se han convertido en las cocinillas de su hogar y que, a partir de este momento, se ponen a vuestra disposición para que COCINÉIS con mayúsculas.
Platos sencillos, baratos y que os servirán para sorprender en las cenas de navidad y próximas fechas señaladas que se acercan, serán los protagonistas de las entradas de este blog de ahora en adelante.
Además, podréis mandarnos vuestra puesta en práctica de las recetas y seréis vosotros los protagonistas de vuestro rincón.

Animáos, porque esto no ha hecho nada más que empezar...

¡Qué aproveche! :)