Torrijas

Esta receta no necesita carta de presentación. Más típico que este postre en estas fechas no hay ninguno, así que hoy os vamos a enseñar como preparar unas torrijas deliciosas para deleitar a la familia en las meriendas de los días santos.

Torrijas

Ingredientes para las torrijas

Ingredientes: 

Pan

Leche

Huevos

Azúcar

Canela en rama

Cáscara de naranja y de limón

Preparación:

Lo primero de todo, es poner a cocer la leche con la cáscara de la naranja y del limón, el azúcar al gusto y con una ramita de canela para que le de un toque fabuloso. Mientras esto cuece, podremos ir preparando el resto de la receta.

Cocer la leche con las cáscaras y la canela en rama

 Ahora, cortaremos el pan en rebanadas de un grosor de 2 centímetros, aproximadamente. Después, batiremos los huevos y colocaremos nuestra mesa de cocinar con todos los recipientes necesarios: uno con los huevos batidos y otro para echar la leche una vez esté caliente.

Cortar el pan en rebanadas

Cuando ya tengamos las rebanadas, tendremos que retirar la leche del fuego y verterla en el recipiente. El proceso de las torrijas es bien fácil, pringar el pan en leche hasta que parezca que se va a romper y, después, pasarlo por huevo para freírlo en abundante aceite bien caliente.

Pringar el pan en la leche caliente

Pasar por huevo antes de freir

Una vez hayamos frito todas las torrijas, podemos echar por encima un poquito de canela en polvo y azúcar para darle un toque final que hará de nuestro postre un manjar de dioses :)

Torrijas

¡¡ FELIZ SEMANA SANTA!!